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冷製パンプキンスープ

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kosaku - cafe


本日のcafe


冷製パンプキンスープ


いつもはこさずに作る、パンプキンスープですが、夏はサラリと飲みたいので、蒸した南瓜を裏ごしして、少しのコンソメと牛乳、生クリームでのばして口当たりの良いスープに仕上げました


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夏バテする方にはかなりお薦めです



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皆さま素敵な週末を。。。
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by kosaku-cafe | 2014-05-31 13:15 | cafe

シャリシャリロールケーキ

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夜cafe -kosaku


本日のcafe


シャリシャリロールケーキ
アイスコーヒー


毎日暑い日が続きますね
そんな暑い日にお薦めなシャリシャリロールケーキ
ロールケーキを凍らせて、半解凍
中のホイップがシャリシャリする程度に
付け合わせはフレッシュなキウイ


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素敵な週末になりますように。。。
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by kosaku-cafe | 2014-05-30 21:14 | cafe

店主の好きな朝食

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kosaku - cafe

店主の好きな朝食

・厚切り山食 チョコレートクリームのせ
・目玉焼き(トンカツソースをかけて)
・アスパラのソテー
・ウィンナー
・ミニトマト
・果物(本日は苺)
・ブレンドコーヒー


本日は店主の朝食
本当は朝は食べません(笑
今朝は何故かお腹が鳴りました



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トースト上のチョコレートをべーったりとぬります(笑
…カロリースゴいです
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by kosaku-cafe | 2014-05-29 21:31 | morning

珈琲

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夜cafe kosaku


アイスコーヒーな一時


丁寧にドリップした珈琲を今夜はアイスコーヒーで…
ゆっくりとした時間が流れます


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最近はクラッシュ氷にしています



素敵な夜を。。。



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by kosaku-cafe | 2014-05-28 22:38 | cafe

和風タルト 抹茶&小豆

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kosaku - cafe


本日のcafe


和風タルト(抹茶&小豆)
ブレンドコーヒー


本日は和風タルト 抹茶&小豆
グリーンの抹茶生地に小豆を散らしてあります
ほろ苦さが大人の味。。。
ホイップとトロリン餡を添えて

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by kosaku-cafe | 2014-05-27 13:03 | cafe

シンプルミルクブレッドと自家製レモンジャム

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kosaku - cafe


本日のcafe


シンプルミルクブレッドを自家製レモンジャムで試食


本日は焼き上げまで半日を費やした(費やした割には形が悪い)ミルクブレッド
形は悪いですが、ほんのり甘くてほわんほわんな生地
そちらを一人試食
試食なので薄くスライスして、かるーくトーストして、バター&自家製レモンジャムをトロリンのせます



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本日はスペシャルコーヒーをお供に!


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by kosaku-cafe | 2014-05-26 13:07 | cafe

バターロールでワンプレート

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kosaku - cafe


本日のcafe


バターロールでワンプレート

・芳醇バターロール(ナポリタン、ゆで卵)
・レタスとミニトマトの生春巻き
・だだちゃ豆珈琲


ゆったり日曜日のブランチは芳醇バターロールで。。。
ボリューム満点、ナポリタンとゆで卵をはさんでみました
サラダも手で食べられるように生春巻き
ミニトマトは甘いものを使用すると
お子さま向け*



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だだちゃ豆珈琲は香ばしくて、コクのある珈琲
一度購入するとリピーターに。。。


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素敵な日曜日になりますように。。。



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by kosaku-cafe | 2014-05-25 10:24 | cafe

夜cafe 抹茶プリン

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kosaku - cafe

本日 夜cafe


抹茶プリン


今夜はトロトロな抹茶プリン
週末の夜、ゆっくりいただくおやつ
抹茶プリンの上にはホイップと小豆をのせてあります



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素敵な週末の夜を。。。
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by kosaku-cafe | 2014-05-24 20:20 | cafe

ハムマヨ

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kosaku - cafe


本日のcafe


ハムマヨ
ブレンドコーヒー


薔薇に見立てて、ペーパータルト型に入れて焼き上げました
ハムとマヨネーズ、間違いなしな組合わせです


尊敬するブロガー、れぃんさんの素敵なお庭の薔薇に癒されまして、パンをつくってみました

本当はもっともっと素敵な薔薇さんたちなんです

そんな素敵なれぃんさんのブログはこちら

素敵なお庭やれぃんさん手作りのガーデン、オシャレな雑貨などご紹介されています



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by kosaku-cafe | 2014-05-23 14:21 | cafe

ブール・ド・ネージュ

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kosaku - cafe


本日のcafe


ブール・ド・ネージュ
アップルティー


本日は口の中でホロホロ崩れる、ブール・ド・ネージュ
プレーンとココア
プレーンはバターと薄力粉、お砂糖のみ
ココアはアーモンドパウダー入り
食感と味の違いも楽しめます



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アップルティーをご一緒に。。。



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お友達への手土産に



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by kosaku-cafe | 2014-05-22 13:48 | cafe

Kosaku- cafe へようこそ 心地よいcafeを心がけてお送りしています 拙い料理ですがお付き合い頂ければ幸いです


by ako
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